العسل ضروري لمريض السكري:

العسل ضروري لمريض السكري:
أكَّد باحثون ألمان وروس أن العسل يحتوي على مادَّة شبيهة بالأنسولين تكفي لحرق ما فيه من السكر (إذا كان بالطَّبع غير مغشوش)، كما أن معظم سكره هو سكر فواكه وليس سكر عنب، وهو سكر يستطيع كبد المصاب تمثله من غير أنسولين؛ ممَّا جعل البروفسور يوريش يؤكد أن العسل مسموح للسكريين، بل ويمنع عنه اختلاطاته السمية مثل تخلون الدم؛ ممَّا يصبح له ضرورة قصوى لهم.
وأكد العالمان كيليان وتوبياش (جامعة ليبزيغ) أنه يمكن للمصاب بالسكري المتوازن ، أن يتناول مقدار 20 غراماً من العسل الطَّبيعي مرتين يومياً، لكن بالطَّبع على حساب جدول حميته وليس زيادة عليها.