Gahzali

منتدى عائلة الغزالي


    دليل السعرات الحرارية

    avatar
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 7862
    تاريخ التسجيل : 14/02/2009

    دليل السعرات الحرارية  Empty دليل السعرات الحرارية

    مُساهمة  Admin في الأحد يناير 02, 2011 11:02 pm



    بسم الله الرحمن الرحيم



    جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......





    &&الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية



    ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,





    فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:



    70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.



    وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:



    70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.



    وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي

    .70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.





    السعرات الحراريه في الحبوب



    النوع الكمية عدد السعرات الحرارية



    خبز رقاق 100 جرام 17



    خبز لبناني ربع رغيف 70



    خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79



    خبز أسمر واحده 50جرام 130



    مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208



    صمون واحده 75 جرام 209

    209



    كورن فليكس كوب (25 جرام 95



    خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333



    بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178



    رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131



    توست أسمر شريحه واحدة 61



    توست عادي أبيض شريحة واحدة 64



    سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110

    مفروم و طماطم



    لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154



    شعير كوب واحد 672



    رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675



    برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613



    قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485



    عدد السعرات الحرارية في الخضروات



    جزر

    واحدة متوسطة 60 جرام

    31 س



    جزر مطبوخ

    نصف كوب

    35 س



    زهرة (قرنبيط) مطبوخ

    نصف كوب

    15 س



    زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ

    نصف كوب

    12 س



    خيار مقطع

    نصف كوب

    7 س



    باذنجان مقلي

    نصف كوب

    100 س



    باذنجان مطبوخ

    نصف كوب

    13 س



    فاصوليا خضراء مطبوخة

    نصف كوب

    20 س



    فاصوليا خضراء معلبة

    نصف كوب

    25 س



    ملفوف مطبوخ

    نصف كوب

    16 س



    ملفوف غير مطبوخ

    نصف كوب

    8 س



    كرفس

    نصف كوب

    10 س



    ذرة

    واحدة متوسطة

    77 س



    فطر طازج

    نصف كوب

    9 س



    فطر معلب

    نصف كوب

    19 س



    خس

    نصف كوب

    4 س



    خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)

    نصف كوب

    54 س



    بامية مقطعة و مطبوخة

    نصف كوب

    25 س



    بصل طازج مقطع

    نصف كوب

    27 س



    بصل أخضر مقطع

    نصف كوب

    16 س



    بزاليا خضراء مطبوخة

    نصف كوب

    67 س



    فلفل حلو مقطع

    نصف كوب

    12 س





    فلفل حار

    واحدة 30 جرام

    18 س



    بطاطا مشوية مع القشرة

    متوسطة 195 جرام

    220 س



    بطاطا مسلوقة بدون القشرة

    متوسطة 195 جرام

    162 س



    بطاطا مقلية أصابع

    10 أصابع 42 جرام

    158 س



    جرجير

    نصف كوب

    2 س



    قرع

    نصف كوب

    41 س



    فجل (رويد) أحمر

    10 حبات 40 جرام

    7 س



    سبانخ مقطعة

    نصف كوب

    6 س



    كوسة مقطعة و مطبوخة

    نصف كوب

    18 س



    بطاطا حلوة مهروسة

    نصف كوب

    111 س



    طماطم حمراء

    واحدة متوسطة

    26 س



    فول أخضر

    كوب واحد

    73 س



    شمندر

    كوب واحد

    46 س



    كرنب

    كوب واحد

    73 س



    كزبرة

    رزمة واحدة

    97 س



    ثوم

    5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط

    7 س



    ورق عنب

    كوب واحد

    146 س



    نعناع

    رزمة متوسطة الحجم

    84 س



    زيتون أسود

    10 حبات متوسطة

    95 س



    زيتون أخضر

    10 حبات متوسطة

    66 س



    بقدونس

    كوب واحد مفروم

    34 س

    بقدونس

    رزمة متوسطة الحجم

    25 س



    فجل أبيض (رويد)

    رزمة متوسطة الحجم

    58 س



    سبانخ

    كوب سبانخ مقطعة

    14 س



    كوسة

    كوب واحد مقطعة

    31 س



    كوسة

    واحدة متوسطة الحجم

    40 س



    بقلة

    100 جرام

    32 س



    عدد السعرات الحرارية في الفواكه



    تفاح

    واحدة متوسطة 140 جرام

    81 س



    مشمش

    واحدة متوسطة 30 جرام

    17 س



    موز

    متوسط 100 جرام

    105 س



    تين

    واحدة 40 جرام

    37 س



    جريب فروت

    نصف واحدة متوسطة 110 جرام

    38 س



    كرز

    10 حبات

    49 س



    أفوكادو

    نصف حبة متوسطة الحجم

    162 س



    عنب

    نصف كوب

    53 س



    جوافة

    واحدة متوسطة 85 جرام

    45 س



    كيوي

    واحدة متوسطة 76 جرام

    46 س



    مانجا

    نصف حبة 85 جرام

    68 س



    برتقال

    واحدة 110 جرام

    62 س



    بابايا

    متوسطة

    117 س



    خوخ

    واحدة متوسطة 85 جرام

    37 س



    كمثرى

    متوسطة 170 جرام

    98 س



    أناناس

    شريحة 82 جرام

    42 س



    أنجاص

    واحدة متوسطة 60 جرام

    36 س



    رمان

    متوسطة 150 جرام

    110 س



    نكتارين

    متوسطة 142 جرام

    67 س



    بطيخ (رقي)

    قطعة 100 جرام

    26 س



    بطيخ (شمام)

    قطعة 100 جرام

    33 س



    فراولة

    نصف كوب

    23 س



    أفندي

    واحدة متوسطة 85 جرام

    37 س



    توت

    كوب واحد

    122 س



    بلح (رطب)

    10 حبات

    150 س



    أكدنيا

    100 جرام

    49 س



    برقوق (كوجة)

    100 جرام

    52 س



    ليمون

    واحدة 60 جرام

    17 س



    توت أسود

    كوب واحد

    117 س



    نبق (كنار)

    30 ثمرة

    9 س



    سفرجل

    ثمرة متوسطة الحجم

    60 س



    تمر هندي (صبار)

    نصف كوب

    82 س



    **الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة **



    مشمش معلب مع ماء و سكر

    نصف كوب

    111 س



    سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)

    نصف كوب

    94 س



    كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)

    نصف كوب

    107 س



    خوخ معلب مع ماء و سكر

    نصف كوب

    95 س



    كمثرى معلبة مع ماء و سكر

    نصف كوب

    94 س



    أناناس معلب مع ماء و سكر

    نصف كوب

    100 س



    **الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة**



    تمر

    حبة واحدة

    26 س



    تين مجفف

    100 جرام

    288 س



    كشمش (زبيب)

    نصف كوب

    109 س



    أنجاص مجفف

    نصف كوب

    113 س



    مشمش مجفف

    نصف كوب

    169 س



    جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــزيــــوت و الــدهــــون



    مارجرين

    ملعقة طعام واحدة

    105 س



    زيت زيتون

    ملعقة طعام واحدة

    120 س



    زيت عباد الشمس

    ملعقة طعام واحدة

    120 س



    دهن غنم

    ملعقة طعام واحدة

    114 س



    زيت نباتي

    ملعقة طعام واحدة

    126 س



    دهن بقري

    ملعقة طعام واحدة

    125 س



    الزبدة

    ملعقة شاي

    36 س



    زيت الذرة

    ملعقة طعام واحدة

    120 س



    جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــمــشـــروبــات و الـــعـــصـــائـــر



    عصير تفاح معلب

    نصف كوب

    60 س



    عصير مشمش معلب

    نصف كوب

    72 س



    عصير عنب معلب

    نصف كوب

    78 س



    عصير برتقال طازج

    نصف كوب

    59



    عصير برتقال معلب

    نصف كوب

    52 س



    عصير جريب فروت محلى معلب

    نصف كوب

    58 س



    عصير جريب فروت غير محلى معلب

    نصف كوب

    47 س



    عصير خوخ معلب

    نصف كوب

    67 س



    عصير أناناس معلب

    نصف كوب

    70 س



    عصير طماطم معلب

    نصف كوب

    21 س



    عصير جزر معلب

    نصف كوب

    49 س



    عصير جوافة

    كوب واحد

    175 س



    عصير مانجو

    كوب واحد

    110 س



    شراب الفيمتو

    كوب واحد

    165 س



    قهوة نسكافيه بدون سكر

    ملعقة شاي

    5 س



    قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين

    ملعقة شاي

    5 س



    الـــمـــشــــروبـــات الـــغــــازيــــة



    بيبسي كولا

    كوب واحد (240 مليليتر)

    100 س



    سفن أب

    كوب واحد (240 مليليتر)

    90 س



    سبرايت

    كوب واحد (240 مليليتر)

    96 س



    فانتا

    كوب واحد (240 مليليتر)

    119 س



    كوكا كولا

    كوب واحد (240 مليليتر)

    97 س



    مشروب العنب الغازي

    كوب واحد (240 مليليتر)

    107 س





    جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته



    حليب كامل الدسم

    1 كوب

    150



    حليب قليل الدسم 1%

    1 كوب

    102



    حليب قليل الدسم 2%

    1 كوب

    121



    حليب خالي الدسم

    1 كوب

    86



    حليب البقر

    1 كوب

    157



    حليب الغنم

    1 كوب

    264



    حليب الماعز

    1 كوب

    168



    حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)

    28 جرام

    123



    حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم

    نصف كوب

    169



    حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم

    نصف كوب

    110



    حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم

    نصف كوب

    99



    حليب مقشود خالي الدسم

    1 كوب

    86



    حليب بودر كامل الدسم

    نصف كوب

    635



    حليب بودر خالي الدسم

    نصف كوب

    435



    حليب بالشوكولاته كامل الدسم

    1 كوب

    208



    حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%

    1 كوب

    158



    حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%

    1 كوب

    179



    حليب بالفراولة

    1 كوب

    244



    جبنة شيدر شرائح

    شريحة 28 جرام

    114



    جبنة شيدر مبشور

    ملعقتين أكل

    57



    جبنة كوتاج مضاف لها القشدة

    نصف كوب

    117



    جبنة كوتاج قليلة الدسم 1%

    نصف كوب

    86



    جبنة كوتاج قليلة الدسم 2%

    نصف كوب

    101



    جبنة فيتا

    28 جرام

    75



    جبنة فونيتا

    28 جرام

    110



    جبنة جودا

    28 جرام

    101



    جبنة موزاريلا

    28 جرام

    80



    جبنة رومانو

    28 جرام

    110



    جبنة كرافت (كاسات)

    28 جرام

    80



    جبنة إيدام

    28 جرام

    98



    جبنة زرقاء

    28 جرام

    104



    جبنة الهافارتي

    28 جرام

    116



    جبنة باسكربوني

    28 جرام

    128



    جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم)

    نصف كوب

    216



    جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)

    نصف كوب

    171



    جبنة بارميزان

    28 جرام

    130



    جبنة كممبرت

    28 جرام

    86



    جبنة قريش

    100 جرام

    99



    جبنة عكاوي

    100 جرام

    289



    جبنة قشقوان

    100 جرام

    404



    جبن بلغاري أبيض

    100 جرام

    321



    جبن حلوم

    100 جرام

    363



    قشطة مُركزة

    1 ملعقة طعام

    52



    قشطة مُتوسطة

    1 ملعقة طعام

    37



    قشطة خفيفة

    1 ملعقة طعام

    29



    كريمة خفيفة مخفوقة

    1 ملعقة طعام

    44



    روب (زبادي) كامل الدسم

    1 كوب

    141



    روب (زبادي) خالي الدسم

    1 كوب

    114



    لبنة

    155 جرام

    105



    لبن خاثر

    1 كوب

    99



    بوظة فانيلا 10% دسم

    نصف كوب

    135



    آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز



    فانيلا

    كرة واحدة

    240



    كاكاو

    كرة واحدة

    280



    فراولة

    كرة واحدة

    220



    جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم والــدواجـــن



    فخذ دجاج مشوي بدون جلد

    85 جرام

    167 س



    فخذ دجاج مشوي مع جلد

    85 جرام

    223 س



    صدر دجاج مشوي بدون جلد

    نصف صدر

    142 س



    صدر دجاج مشوي مع جلد

    نصف صدر

    193 س



    صدر دجاج مقلي بدون جلد

    نصف صدر

    161 س



    كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن

    63 جرام

    220 س



    كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن

    48 جرام

    135 س



    فخذ لحم غنم محمر مع دهن

    85 جرام

    205 س



    فخذ لحم غنم محمر بدون دهن

    73 جرام

    140س



    ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن

    85 جرام

    200 س



    ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن

    85 جرام

    307



    لحم بقر مطبوخ - صدر

    85 جرام

    189 س



    كتف لحم بقر بدون دهن

    85 جرام

    183 س



    لحم بقر مفروم مطبوخ

    85 جرام

    245 س



    شاورما (لحم صافي)

    85 جرام

    317 س



    ستيك لحم بقر بدون دهن

    85 جرام

    174 س



    كباب

    85 جرام

    226 س



    كبة محشية

    85 جرام

    281 س



    ريش بدون دهن

    85 جرام

    182 س





    **الأسماك**



    سمك مشوي

    85 جرام

    136



    سمك أصابع بالبقسماط

    3 أصابع (85 جرام)

    228



    ربيان مقلي بالبقسماط

    85 جرام

    206



    روبيان مسلوق

    100 جرام

    113



    أصابع السمك (مثلجة)

    100 جرام

    170



    الزبيدي

    100 جرام

    130



    هامور

    100 جرام

    107





    الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــيــون و الـــســجـــق



    لحم بقر

    42 جرام تقريباً

    142



    بسطرمة - ديك رومي

    28 جرام

    40





    سلامي - ديك رومي

    28 جرام

    56 س



    سلامي - لحم بقر

    28 جرام

    72 س



    مارتديلا - لحم بقر

    28 جرام

    47 س



    ديك رومي سجق

    28 جرام

    57 س



    لحم بقر سجق

    28 جرام

    88 س





    لحم ديك رومي

    42 جرام

    102 س



    لحم دجاج مارتديلا

    42 جرام

    116 س







    بيض مسلوق سلق كامل

    1 كبيرة

    79 س





    بيض مقلي

    1 كبيرة

    91 س





    أومليت

    1 كبيرة

    92 س





    أومليت مع جبنة و خضار

    113 جرام

    252س



    جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات





    فطيرة تفاح

    قطعة 158 جرام

    405 س







    شيكولاتة ماركة كيت كات

    اصبعين (32 جرام)

    162





    شيكولاتة ماركة مارس

    واحدة (48 جرام)

    230







    شيكولاتة بالحليب

    28 جرام

    151







    شيكولاتة ماركة ملكي وي

    واحدة (60جرام)

    260







    شيكولاتة سنيكرز

    واحدة (57 جرام)

    270







    شيكولاتة نستلة كرانش

    اصبع واحد (42 جرام)

    230







    شيكولاتة تويكس

    واحدة (49 جرام)

    120





    شيكولاتة باونتي

    قطعة (100 جرام)

    473







    مربى (جميع الأنواع)

    ملعقة أكل

    52





    علكة اكسترا

    قطعة واحدة

    8



    علكة دانتين عادي

    قطعة واحدة

    6







    سكر أسمر

    ملعقة شاي

    11س







    سكر أبيض

    ملعقة شاي

    20 س







    كنافة بالجبن

    قطعة واحدة (75 جرام)

    267 س







    كنافة بالقشطة

    قطعة واحدة (75 جرام)

    259 س









    بقلاوة بالفستق

    قطعة واحدة (35 جرام)

    178 س







    كليجة بالتمر

    قطعة واحدة (35 جرام)

    137 س



    **أطعمة متفرقة**



    مايونيز

    ملعقة أكل

    99 س







    طحينة

    ملعقة أكل

    104







    حلاوة طحينية

    100 جرام

    516







    لب التمر الهندي

    100 جرام

    283





    خل

    100 جرام

    4







    دبس

    100 جرام

    293









    كاتشب

    ملعقة أكل

    16







    ماستردا

    100 جرام

    139









    صلصة الباربكيو

    100 جرام

    75







    صلصة الكاري

    100 جرام

    78







    صلصة الصويا

    100 جرام

    64









    معجون الطماطم

    نصف كوب

    110







    فلافل

    حبة وحدة (15 جرام)

    30







    سلطة بطاطا

    نصف كوب

    179







    سلطة تونا

    نصف كوب

    192







    فتوش

    100 جرام

    125









    تبولة

    100 جرام

    108







    خيار باللبن

    100 جرام

    37









    سلطة الأوراق الخضراء المختلفة

    100 جرام

    20







    بابا غنوج

    100 جرام

    106







    زيتون أخضر

    حبة واحدة كبيرة

    5 س





    عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة



    الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة



    السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط





    بيتزا الجبنة

    223



    بيتزا اللحم

    231



    بيتزا البابروني

    230



    بيتزا سوبريم

    262



    بيتزا سوبر سوبريم

    253



    الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة



    السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..



    بيتزا الجبنة

    279



    بيتزا اللحم

    288



    بيتزا البابروني

    280



    بيتزا سوبريم

    315



    بيتزا سوبر سوبريم

    302





    برجر كنج:

    ' ' ' ' ' ' ''

    قطع الدجاج 236 كالوري

    قطع السمك 267 كالوري

    هامبرغر ووبر حجم كبير 628 كالوري

    هامبرغر ووبر حجم صغير 322 كالوري

    هامبرغر عادي 275 كالوري

    بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري

    بصل مقلي 274 كالوري





    هارديز:

    ' ' ' ' ' '

    هامبرغر ووبر حجم كبير 500 كالوري

    هامبرغر مع الجبنه 320 كالوري

    هامبرغر دجاج 370 كالوري

    هامبرغر سمك 500 كالوري

    بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري





    ماكدونالدز:

    ' ' ' ' ' ' ' '

    هامبرغر بيج ماك 560 كالوري

    هامبرغر بالجبن 310 كالوري

    قطع الدجاج نجتس 290 كالوري

    هامبرغر دجاج 490 كالوري

    هامبرغر سمك 440 كالوري

    بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري







    دجاج كنتاكي:

    ' ' ' ' ' ' ' ' '

    صدر دجاج كنتاكي 283 كالوري

    فخذ دجاج كنتاكي 294 كالوري

    جوانح كنتاكي قطعة واحده 178 كالوري

    سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 11, 2019 5:42 am